Ketjap-gemberdressing

Bijgerecht

Bereiding: 10 minuten

Ingrediënten:

½ citroen

1 stukje gemberwortel (2cm)

2 eetlepels slanksaus

1 deciliter yoghurt

1 eetlepel ketjap

1 theelepel koenjit

zout

peper

Bereiding:

1. Pers de citroen uit.

2. Schil de gember en pers hem boven een kommetje uit met een knoflookpers.

3. Roer het citroensap, de slanksaus, de yoghurt, de ketjap en de koenjit erdoor.

4. Breng op smaak met zout en peper.

5. Schenk het in een schoon potje met de inhoud van ongeveer 2,5 deciliter.

6. In de koelkast blijft deze dressing 1 week goed.

Serveertip:

Lekker door ijsbergsla, tomatensalade en geraspte wortel.

Voedingswaarde per portie:

15 kcal

1 gram eiwit

1 gram vet

2 gram koolhydraten