Heb jij dat ook wel eens? Dat je allemaal lekkere dingen hebt gegeten en dan opeens allemaal pukkels krijgt. Of dat je na een paar keer zwaar tafelen met buikpijn wakker wordt? Of dat je je eigenlijk altijd best moe voelt? Voeding is hier het sleutelwoord.
Afgelopen week kreeg ik van een aantal cliënten vragen naar aanleiding van een interview met Martijn Katijn, hoogleraar voedingsleer in ruste, die opmerkelijke uitspraken deed over het LDL- en HDL-cholesterol. Hieronder mijn visie op deze uitspraken.
De maand oktober worden we opgeroepen om te stoppen met roken. Vaak houdt de angst om zwaarder te worden mensen ook tegen om hiermee te beginnen. Als je koolhydraatarm eet, kun je dit voorkomen.