De metabole switch werkt

Sinds 2014 ben ik aangesloten bij het zogenaamde sportvasten protocol, waarbij het lichaam in 10 dagen van de suikerverbranding overschakelt naar de vetverbranding. Recent zijn er onderzoeksresultaten bekend geworden waaruit blijkt dat dit echt werkt. Voor mij niet nieuw, want ik had het al zelf en via mijn cliënten ervaren. Hoe werkt de metabole switch precies??

Bij de metabole switch gaat de focus van ons lichaam van groei en voortplanting naar bescherming en herstel. Diëtist Kirsten Berk, werkzaam in het Erasmus MC in Rotterdam, deed er onderzoek naar. Zij vertelt: “In de geschiedenis van de mens werden periodes van genoeg eten afgewisseld met periodes zonder eten. Maar tegenwoordig is er altijd eten voorhanden en daardoor zitten we mogelijk iets te veel in de fase van groei en te weinig in de fase van herstel.” Behalve met het sportvasten is het ook mogelijk om met “time restricted feeding” (TRF) het effect te behalen. TRF is een vorm van vasten, waarbij alleen gegeten wordt in een aaneengesloten periode van 4 tot 12 uur per dag. Er zijn twee vormen: early-TRF, waarbij alleen in de ochtend en middag wordt gegeten (bijvoorbeeld tussen 8.00 en 16.00 uur) en late-TRF, waarbij alleen in de middag en avond wordt gegeten (bijvoorbeeld tussen 14.00 en 22.00 uur). Early-TRF lijkt daarbij veel gunstiger dan late-TRF. Begin 2022 start in het Erasmus MC het TIMED-onderzoek. Hierbij wordt bij 170 mensen met diabetes type 2 het effect van TRF onderzocht. Een andere manier om de metabole switch te bereiken is met een (milde) koolhydraatbeperking. In het Erasmus MC wordt hier ook onderzoek naar gedaan in relatie tot epilepsie en kanker. Diëtist Elles van der Louw is hier op gepromoveerd. Deze onderzoeksresultaten zijn ook gunstig. Bij 34 tot 56 procent van de patiënten met epilepsie zijn er minimaal de helft minder epileptische aanvallen en tot 15 procent van de patiënten is zelfs aanvalsvrij op ketogene dieettherapie!! Ketogeen wil zeggen dat het lichaam speciale vetzuren maakt, de ketogenen, waarmee ook onze hersenen gewoon blijven werken. Het lichaam verbrandt dan hoofdzakelijk vetten. Er zijn ook aanwijzingen voor een gunstig effect van een ketogeen dieet bij veel andere aandoeningen, zoals kanker, migraine, Poly Cysteus Overium Syndroom (PCOS), lipoedeem, inflammatoire ziekten als Crohn, reuma en psoriasis en zelfs autisme. Van der Louw vertelde dat het sporadische onderzoek bij mensen tot nu toe wisselende resultaten oplevert, waarschijnlijk ook omdat niet iedere tumor hetzelfde is. Wel zijn er volgens haar aanwijzingen dat een ketogeen dieet bij kanker gepaard kan gaan met minder bijwerkingen van chemotherapie, minder gebruik van steroïden en minder vermoeidheid. Maar een hele strenge koolhydraatbeperking lijkt daarbij niet nodig. Van der Louw: “Een matige koolhydraatbeperking kan al leiden tot een lichte vetverbranding en metabole switch. Dat lijkt een veilige en haalbare optie voor patiënten met kanker die om een ketogeen dieet vragen. Maar het optimaliseren van de voedingstoestand is altijd een eerste vereiste.” Dit geldt overigens bij alle vormen van ketogeen eten of vasten. Bij de sportvasten methode is het dieet gericht op vetverbranding en het verbeteren van sportieve prestaties. Ook hierbij ontstaat, in slechts 10 dagen, de metabole switch. Wilt u meer weten over de mogelijkheden om in een metabole switch te komen? Neem dan contact met ons op!