Heeft u diabetes à la Laurel of à la Hardy?
Gepubliceerd door Irene van der Vuurst in Dieetcoach · 14 juli 2021
U kent ze vast nog wel het komische duo
Laurel en Hardy. Ook wel de dikke en de dunne genoemd. Hierbij was Hardy de
gezette en Laurel de magere persoon. Als u type 2 diabetes hebt, maar ook als u
“alleen maar” overgewicht heeft, bepaald uw type welk dieet u nodig heeft. Dit
werd in 2015 ook in de diabetes richtlijn erkend, maar momenteel is dit, helaas,
weer losgelaten. Waarom dit niet bepaald een goed idee is, leest u hieronder.
Veel mensen met diabetes
type 2 hebben overgewicht en dan met name op de buik. Dit wordt veroorzaakt
door problemen met insuline. En dan niet, zoals velen denken, door te weinig
insuline in het lichaam, maar meestal juist door teveel. Insuline is het
hormoon dat de alvleesklier maakt om te zorgen voor opname van suiker (glucose)
uit ons bloed in onze lichaamscellen. Bij diabetes type 2 zijn het deze
lichaamscellen die zichzelf zijn gaan beschermen. In de cel is voldoende suiker
aanwezig en vol is vol. Dus bij nog meer suiker in de cel gaat deze stuk. Om
dit niet te laten gebeuren, gaat de cel op de celwand op slot. Er zijn dan minder
receptoren, zeg maar deuren, om de suiker binnen te laten. Hierdoor gaat het
bloedsuiker in het bloed omhoog. De alvleesklier maakt dan meer insuline aan om
de cel aan te sporen toch suiker op te nemen. Maar tevergeefs. De insuline
brengt het suiker dan naar ons vetweefsel waar het veilig wordt opgeslagen. Insuline
bouwt op, dus het houdt vocht en vet vast. Daarbij werkt teveel insuline
ontstekingen in de hand, maar ook kankercelgroei. Bovendien geeft het een hoge
bloeddruk en een te hoog cholesterolgehalte. U krijgt dan als dit proces lang
duurt diabetes à la Hardy… De diabeet die op Laurel lijkt heeft een probleem
met de aanmaak van insuline, door veroudering. In de “Laurel situatie” is er
dus wel te weinig insuline in het lichaam. Vroeger heette diabetes type 2
ouderdomsdiabetes. Maar momenteel heeft zeker 85% van de mensen met diabetes
type 2 overgewicht en vallen zij onder het type Hardy. Door dan te eten volgens
de Schijf van Vijf zoals in de nieuwe diabetes richtlijn als een van de opties
staat, gaat dan echt totaal niet werken. Alle koolhydraatbronnen, zoals brood,
aardappelen, fruit en zuivel, eten in de aanbevolen hoeveelheden die bij de
Schijf van Vijf horen, zullen het lichaam nog veel meer belasten!! En dan zult
u alleen maar zwaarder worden. Ook al eet u nog zo weinig vet. Dit is helaas
ook een advies dat bij de Schijf van Vijf wordt uitgedragen. Naast de Schijf
van Vijf worden ook het vetbeperkte dieet, het veganistische dieet, het
Mediterrane dieet en het DASH dieet als advies genoemd in de nieuwe
voedingsrichtlijn van de Nederlandse Diabetes Federatie. Goed voor de medicijnindustrie,
maar niet voor uw gezondheid. Gelukkig staat het koolhydraatbeperkte dieet er
nog steeds tussen als advies, maar niet meer als “dwingend advies”. Het idee
erachter is dat mensen het koolhydraatbeperkte dieet niet vol zouden houden. Ik
heb hele andere ervaringen! Als iemand zich veel beter gaat voelen, dan lukt
het echt wel om de ingeslagen weg vol te houden. En er zijn veel gradaties in
dit dieet. Wat minder streng, maar wel koolhydraatbeperkt, werkt heel goed.
Daar past ook (koolhydraatarm) brood in. Bedenk wel dat minder een minder hoog
suikergehalte in uw bloed, meer energie geeft omdat het suiker niet aan uw hemoglobine
(Hb) plakt. Dit Hb vervoert zuurstof en zuurstof is nodig om energie te maken.
Bedenk ook dat vetverbranding alleen lukt bij een lage insulinespiegel. En die
krijgt u echt never nooit bij het eten van de koolhydraat hoeveelheden van de
andere diëten die in de richtlijn worden genoemd. Dan dus maar vasthouden aan
het overgewicht en een pilletje erbij? Aan u de keus. Gewichtsverlies kan
diabetes omkeren. Wilt u meer weten? Neem dan contact met ons op!