Slikken voor de weerstand

Gepubliceerd door Irene van der Vuurst in Dieetcoach · 10 februari 2021

Op aanraden van één van mijn cliënten bekeek ik vandaag in “uitzending gemist” de uitzending van de Keuringsdienst van Waarde over voedingssupplementen die de weerstand verhogen. Een niet werkende quick fix volgens de gepensioneerde hoogleraar Martijn Katan. Maar is dit wel zo??

Persoonlijk vond ik de aflevering nogal tenenkrommend. De makers van het programma leken er wel op uit te zijn om aan te tonen dat die suppletievoedingssuppletie allemaal onzin is. Fabrikanten werden gebeld en zij durfden geen claims te noemen. Dit heeft te maken met de wetgeving die sinds december 2012 is aangescherpt binnen de Europese Unie. Deze wet bepaalt welke gezondheidsclaims wél en niet mogen worden geuit in reclame uitingen op de verpakkingen en in bijsluiters, maar ook op websites en bij zo’n consumententelefoon. Niet echt eerlijk om dit dan zo negatief in beeld te brengen. Het zag er nu uit alsof de medewerkers van de consumentenlijn zelf ook niet geloven dat het werkt. Eén van deze mensen geeft aan dat zij er niets over mogen zeggen. Vervolgens gaan zij van de Keuringsdienst van Waarde naar de NPN, de branchevereniging voor producenten, grondstofleveranciers, groothandelaren, importeurs en distributeurs van voedingssupplementen. De woordvoerster, Rinske van der Barg, voelde zich overduidelijk in een hoek gedrukt door de interviewster van het programma. Ik miste wel enige stelligheid bij mevrouw Van der Barg. Zij had kunnen benadrukken dat gezondheid begint met gezonde voeding en beweging. Iets wat mensen nu in Coronatijd juist niet voldoende beseffen en uitvoeren. Voedingssuppletie kan dan soms ondersteuning bieden. Martijn Katan, gepensioneerd hoogleraar voedingvoedingsleer noemt het spottend een quick fix alsof het niet werkt. MaarHij noemt vitamine C als voorbeeld. Dat kunt u volgens hem ook uit patat halen. Mijns inziens is dit een misplaatste opmerking om populair over te komen. U heeft voor de aanbeveling vitamine C, 70 mg per dag, “slechts” 400” gram patat nodig. U mag voor uzelf bepalen of u dit net zo handig vindt als de heer Katan. En het is de vraag of 70 mg per dag voor iedereen wel voldoende is. Zo hebben rokers bijvoorbeeld een hogere behoefte aan vitamine C. Daarbij wil ik u nog iets voorleggen: ook gebruik van medicatie is soms een quick fix. U slikt bijvoorbeeld medicatie om uw bloeddruk te verlagen, maar blijft zout en bewerkt voedsel eten. Met te weinig groente, geen vette vis, geen noten, etc. Dan is dat mijns inziens ook een quick fix. Lekker lui in de stoel blijven zitten, uw pillen slikken en maar hopen dat het goed komt. Ik zie het verschil met de voedingssupplementen niet, behalve dan dat het bij voedingssuppletie soms om natuurlijke producten gaat en niet chemisch in een fabriek geproduceerde medicatie. U leest het goed soms, want er zijn zeker ook producenten die erop uit zijn om flink te verdienen aan supplementen met een slechte samenstelling. Tja en daar wordt helemaal niets aan gedaan. Het is voor uw als consument ook niet te doen om hier een goede inschatting van te maken. De wetgever heeft overigens wel 10 voedingsstoffen die de weerstand verhogen goedgekeurd. Dit zijn de mineralen ijzer, koper, selenium en zink. En de vitamines A, B6, B11, B12, C en D. Volgende week zal ik u uitleggen hoe u bij voedingssuppletie het kaf van het koren kunt scheiden. Wilt u nu al meer weten? Neem dan contact met ons op!