Vandaag viel er een brief van het Voedingscentrum op mijn deurmat. Hierin werd het verzoek gedaan om het lezen van etiketten te promoten. Het Voedingscentrum heeft hier ook een handige folder voor gemaakt.

In Nederland heeft één op de tien peuters een ijzertekort. Daarbij hebben naar schatting ook één op de zes à tien zwangere vrouwen een ijzertekort. Dit blijkt uit een overzichtsartikel van Dorine Swinkels, hoogleraar Experimentele Klinische Chemie aan het Radboudumc te Nijmegen en haar collega’s. Wat zijn de gevolgen en wat kunt u er zelf aan doen?

Nu we weer met zijn allen in lockdown zitten, worden wij regelmatig benaderd met de vraag of de consulten bij ons nog doorgaan. Kennelijk hebben de mensen niet door dat wij, diëtisten, een vitaal beroep hebben. Meer dan zou ik zeggen: slecht eten en minder bewegen zullen u niet bepaald fitter maken.

De afgelopen tijd zijn er veel programma’s op de televisie die ons informatie geven over hoe een gezonde leefstijl ons ook daadwerkelijk gezond(er) kan maken. Een goede ontwikkeling. In het programma “Dokters van morgen” met het thema bloeddruk gaf deelnemer Durk het mooi weer. Hij zei “De makkelijkste oplossing is niet de beste oplossing”, doelend op de bloeddrukmedicatie die hij 25 jaar heeft geslikt en nu niet meer nodig heeft nu hij zijn leefstijl heeft verbeterd.

Het Voedingscentrum heeft de Schijf van Vijf gemaakt als leidraad voor gezonde voeding. Maar slechts een derde van de energie die wij eten, komt uit de Schijf van Vijf. En dat komt echt niet alleen maar omdat de Schijf van Vijf een nogal ingewikkelde manier is om gezond eten te promoten…