Een toegenomen gebruik van voedingssupplementen

In mijn vakliteratuur las ik dat er een onderzoek is geweest naar het gebruik van voedingssupplementen. Uit het onderzoek kwam dat bijna 6 miljoen Nederlanders in het afgelopen jaar één of meer supplementen gebruikten. Hoewel ons Voedingscentrum hier geen voorstander van is, kan het best slim zijn. Maar dan alleen bij een juiste keuze…

Het genoemde onderzoek vond plaats onder 5.226 personen van 18 jaar en ouder. Er is in het onderzoek gekeken naar het gebruik van vitaminen-, mineralen- , eiwit- en kruidensupplementen. Ik beperk mij even tot de bevindingen van de voedingssupplementen die ruim vier van de tien Nederlanders gebruikt. Er wordt jaarlijks 1,3 miljard euro aan uitgegeven. Helaas blijkt ook uit het onderzoek dat er vooral huismerken gekocht worden. Deze worden niet altijd goed door ons lichaam opgenomen. (Zie eerder gepubliceerde dieetcoach artikelen). Dat supplementen in deze tijd van zeer bewerkte voeding een must is, onderschrijven steeds meer mensen. Om het bewerkte voedsel goed te verteren en te verwerken in ons lichaam zijn vitamines en mineralen nodig die niet in dit voedsel zitten. Die zullen we dus uit gezond basisvoedsel moeten halen. Maar te weinig mensen eten deze gezonde basisvoeding, met bijvoorbeeld voldoende vis, vlees, eieren, noten, zaden, groenten, fruit, zuivel, olijfolie en brood. En als je stress hebt of iets onder de leden hebt, heb je ook meer vitamines en mineralen nodig. Op deze wijze wordt het dan dus echt wel noodzakelijk om de vitamines en mineralen bij te slikken. Er bestaan 13 vitamines en 15 mineralen en zij zijn allemaal even belangrijk. Zo helpt bijvoorbeeld vitamine B om voedsel te verbranden waardoor het in energie wordt omgezet. Andere vitamines, zoals vitamine D en K, dragen bij aan de opbouw en groei van botten. Of aan de aanmaak van huid en haar (vitamine A en zink) en bescherming van lichaamscellen (vitamine E en C). Je hebt dagelijks voldoende vitamines en mineralen nodig, maar voordat een maaltijd wordt geserveerd, hebben ingrediënten vaak al een lange reis achter de rug. Hierbij zijn soms al veel vitamines en mineralen verloren gegaan. Sommige soorten zijn gevoelig voor lucht, licht, hitte of vocht. Des te meer bewerkingen, des te lager het gehalte aan vitamines en mineralen wordt. Bij de bovengenoemde bewerkte voeding wordt soms het verlaagde gehalte aan vitamines en mineralen na de bereiding aangevuld met synthetische vitamines en mineralen om het weer op het oorspronkelijke peil te krijgen. Dit gebeurt bijvoorbeeld bij alle (houdbare) sinaasappelsap in een pak. Of het wordt erin gestopt om het ergens op te laten lijken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan plantaardige melksoorten die worden verrijkt met calcium en de vitamines B2, B12 en D om ze op melk te laten lijken. En dan hebben we het nog niet over de bewerkte voeding waar bijna helemaal niets meer in zit qua vitamines en mineralen zoals koek, chips, drop, snoep, etc. Dus waar het voedingscentrum het op baseert dat wij niets extra nodig hebben, begrijp ik niet helemaal. Zelf raad ik vaak wel goed opneembare basissuppletie aan. Niet perse heel hoog gedoseerd, maar wél goed opneembaar. En vooral bij mensen die al langere tijd heel weinig eten omdat zij denken dat dit een gezonde manier is om slanker of ouder te worden. Hetgeen dus zeker niet het geval is, omdat ons lichaam heel goed is in overleven en het lichaam in de spaarstand zet. Het is zinvol, want anders waren we immers allemaal veel zieker dan we nu zijn door het eten van de voeding zonder voedingsstoffen… Maar met een voeding mét voedingsstoffen kun je je verrassend fit gaan voelen. Wil je meer weten? Neem dan contact met ons op!